Gemüse-Kochbuch „Aus dem Garten …in die Küche …auf den Tisch“

Hier möchte ich Euch ein Buch vorstellen und empfehlen, das mir besonders am Herzen liegt, nicht nur wegen seines tollen Inhalts:

Aus dem Garten …in die Küche …auf den Tisch: Rezepte aus der BIOLAND-Gärtnerei der Magnus-Werkstätten für Menschen mit Behinderung

Die Magnus-Werkstätten Holzhausen sind Teil des regionalen Zentrums der Hilfe für Menschen mit Behinderung, in dem über 600 Jugendliche, Erwachsene und ältere Menschen begleitet werden. Landwirtschaft macht einen großen Teil des Betätigungsfeldes aus.

Angebaut und geerntet wird nach ökologischer Wirtschaftsweise, in der BIOLAND-Gärtnerei wird seit mehreren Jahrzehnten frisches Gemüse angebaut und u.a. als Biokisten ausgeliefert. Das Wissen um Gemüse, regionales Ernten und leckeres Verarbeiten wurde nun in ein tolles Buch gepackt, das gut durchdacht ist und viele schöne Anregungen liefert. Hier ein paar Eckdaten:

us dem Garten ... in die Küche ... auf den Tisch♠ Gebundene Ausgabe, nur 12.-€

♠ für jede Ernährungsform geeignet Weiterlesen

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